Kebabo patiekalas

19 gadu
pieredze !

KEBABA TRADĪCIJA ...

KEBABA TRADĪCIJA

Kebabs – ēdiens, kura galvenā sastāvdaļa ir gaļa. Vēsturiski kebabi ir izplatīti gan islāma, gan citās pasaules virtuvēs. Atsevišķi kebabu veidi (piem., doner kebab) ir izplatīti visā pasaulē kā daļa no ātrās ēdināšanas produktiem. Visbiežāk tos pasniedz ar turku maizi, lavašā, maizītē, pitā, ar salātiem un dažādām mērcēm. No turku doner kebaba ir attīstījušies vairāki reģionālie varianti. Piemēram, arābu švarma un grieķu giross. Eiropā vārds "kebabs" parasti nozīmē Doner kebab, proti, Tuvo Austrumu virtuves ēdienu no Turcijas.

Kebabu daudzveidība ir ārkārtīgi liela. Pēc gatavošanas veida visus kebabus var iedalīt vairākos pamatveidos.

  • Kebabi uz iesma. Gatavojot šos kebabus, gaļu sagriež nelielos gabaliņos (bieži vien kopā ar dārzeņiem), liek uz iesmiem un cep uz oglēm. Nereti Rietumeiropas valodās vārds “kebabs” nozīmē tikai šo veidu. Universālākais un vislabāk zināmais šā tipa kebabs ir “šiš” kebabs;
  • Maltās gaļas kebabi. Gatavojot šos kebabus, izmanto malto gaļu, ko veido dažādās formās un cep uz oglēm. Bieži cepšanai izmanto arī iesmu, uz kura malto gaļu apgriež otrādi;
  • Tandūrā gatavojamie kebabi. Šis veids ir īpaši izplatīts Pakistānā un Indijā. Šai nolūkā izmanto speciālu krāsni tandūru, kurā cep gaļas gabalus;
  • Sautētie kebabi. Šim īpašajam kebabu veidam izmanto keramikas traukus, kuros ievietotos produktus sautē ļoti augstā temperatūrā;
  • Rotējošie kebabi. Jaunākais kebabu veids, kam izmanto automātiski rotējošu iesmu, pie kura lipina arvien jaunus gaļas gabalus, kas cepas uz oglēm. Izcepto gaļu nogriež plānos gabaliņos un pasniedz pārgrieztā maizē ar dārzeņiem un mērci, ietītu lavašā vai citādi;

PAR MUMS

Kvalitātes sertifikāts

UAB ARBORITA dibināts 2001. gadā. Esam BESTKEBAB oficiālais pārstāvis. Saviem klientiem piedāvājam kebabu gaļu: plašu cūkgaļas, liellopu, teļa un putnu gaļas klāstu. Tirgojam arī pitas, lavašus, mērces un garšvielas, ko izmanto kebabu gatavošanai. Turklāt konsultējam savus klientus kebabnīcu iekārtošanas, aprīkojuma iegādes, receptūras un citos ar kebabu biznesu saistītos jautājumus. Šajā biznesa jomā esam uzkrājuši lielu pieredzi.

BESTKEBAB Ltd. dibināts 2008. gadā kā Vācijas un Polijas kopuzņēmums. Tā lielākie ražošanas resursi koncentrējas Polijā, Lejassilēzijas pilsētā Lisovicē. Akcionāri un dibinātāji ir uzkrājuši ilggadēju pieredzi kebabu ražošanā.

Ražošanas procesā uzņēmums stingri ievēro sanitārās un higiēnas prasības. Katrā procesa posmā tiek īstenotas HACCP, LHP un LRP procedūras, kas nodrošina augstāko produktu kvalitāti un drošību. Izejvielas iepērk tikai no uzticamiem, sertificētiem piegādātājiem, kas atbilst augstākajiem pārtikas kvalitātes un drošības standartiem, tai skaitā IFS un BRC.

Gatavo produkciju uzglabā saldētavās ar uzstādītu pastāvīgas temperatūras režīmu. Klientiem preces tiek izvadātas ar speciāliem automobiļiem — refrižeratoriem. Uzņēmums kebabu gaļu piegādā daudzās Eiropas Savienības valstīs, tai skaitā Vācijā, Francijā, Nīderlandē, Zviedrijā, Slovēnijā, Spānijā, Itālijā, Horvātijā, Lietuvā u. c.

GAĻAS KEBABI

Preču cena pēc vienošanās, atkarībā no daudzuma un piegādes noteikumiem.

Kokonu uzglabāšanas apstākļi: –18 0C; Derīguma termiņš: 12 mēneši; Svars: 5, 10, 15 un 20 kg;

Cūkgaļas kakla karbonādes kebabs
Cūkgaļas kakla karbonādes kebabs
Cūkgaļas kakla karbonādes un tītara gaļas kebabs
Cūkgaļas kakla karbonādes un tītara gaļas kebabs
Vistas krūtiņu 80 % un stilbiņu 20 % kebabs Halal
Halal
Vistas krūtiņu 80 % un stilbiņu 20 % kebabs
Vistas krūtiņu 50 % un stilbiņu 50 % kebabs Halal
Halal
Vistas krūtiņu 50 % un stilbiņu 50 % kebabs
Vistas stilbiņu kebabs Halal
Halal
Vistas stilbiņu kebabs
Teļa un tītara gaļas kebabs
Teļa un tītara gaļas kebabs
Vistas 50 % un tītara gaļas 50 % kebabs
Vistas 50 % un tītara gaļas 50 % kebabs
Maltas teļa un tītara gaļas kebabs
Maltas teļa un tītara gaļas kebabs
Maltas gaļas MIX kebabs
Maltas gaļas MIX kebabs
Maltas liellopu gaļas kebabs Halal
Halal
Maltas liellopu gaļas kebabs
Griezts ceptas vistas gaļas kebabs
Griezts ceptas vistas gaļas kebabs
Griezts ceptas cūkgaļas kebabs
Griezts ceptas cūkgaļas kebabs

PITAS, LAVAŠI, GARŠVIELAS, EĻĻA

Preču cena pēc vienošanās, atkarībā no daudzuma un piegādes noteikumiem.

Uzglabāšanas apstākļus un derīguma termiņus skatīt uz preču marķējuma etiķetes.

Grieķu pitas, 18/24 cm
Grieķu pitas, 18/24 cm
Biezi, plāni lavaši, 27/32/38 cm
Biezi, plāni lavaši, 27/32/38 cm
Dažādu garšvielu maisījums
Dažādu garšvielu maisījums
Rapšu eļļa grauzdēšanai, 5 l
Rapšu eļļa grauzdēšanai, 5 l

MĒRCES

Preču cena pēc vienošanās, atkarībā no daudzuma un piegādes noteikumiem.

Uzglabāšanas apstākļus un derīguma termiņus skatīt uz preču marķējuma etiķetes.

Majonēze kebabiem, 10 kg, tauku saturs 50 %
saskaņā ar Hamker
Majonēze kebabiem, 10 kg, tauku saturs 50 %
Majonēze kebabiem, 10 kg, tauku saturs 62 %
saskaņā ar Hellmann's
Majonēze kebabiem, 10 kg, tauku saturs 62 %
Īpašā mērce kebabiem, 10 kg, īpašas garšvielas
Īpašā mērce kebabiem, 10 kg, īpašas garšvielas
Tzatziki mērce, 10 kg
Tzatziki mērce, 10 kg
Adžikas mērce, 5 kg, asā
Adžikas mērce, 5 kg, asā
Mango mērce, 2,5 kg
Mango mērce, 2,5 kg
Sacebeli mērce, 5 kg
Sacebeli mērce, 5 kg
Maigā tomātu mērce, 5 kg
Maigā tomātu mērce, 5 kg

APRĪKOJUMS

 

Kebabu cepšanas grili POTIS
Kebabu cepšanas grili POTIS
Elektriskie kebabu naži DOST, 80/90/100 mm
Elektriskie kebabu naži DOST, 80/90/100 mm
Kontaktgrili cepšanai
Kontaktgrili cepšanai
Rezerves daļas kebabu aprīkojumam
Rezerves daļas kebabu aprīkojumam

GALERIJA

 

Kebabs uz šķīvja
Kebabs uz šķīvja
Kebabs kastītē
Kebabs kastītē
Kebabs pitā
Kebabs pitā
Pica uz pitas pamata
Pica uz pitas pamata

KONTAKTI

UAB ARBORITA

Reģistrācijas Nr.: 167347849;

PVN reģ. Nr.: LT100004282113;

Adrese: Vilniaus iela 7, Mažeiķi (Mažeikiai), LT-89217

Tālrunis: +370 611 25720

E-pasts: info .@. arborita.lt